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澳洲美食辣味紅酒烤羊排的做法

2013-05-31
來源：網(wǎng)絡(luò)
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主料

羊排1000克

輔料

通心粉20克，蘆筍6只

 

調(diào)料

辣椒醬4滴，紅糖2大匙，橄欖油適量，紅酒適量辣椒粉適量

 

辣味紅酒烤羊排的做法

 

1.將材料均勻混合，腌漬羊排，大約半天或一天

 

2.滾水煮熟尖管通心粉，待涼備用

 

3.青蘆筍整支川燙，待涼備用橄欖油熱鍋煎羊排，加入紅酒，然後以中火煎3分鐘，烤箱預(yù)熱，將煎五分熟的羊排送進(jìn)220°C的烤箱烤15~20分鐘，利用煎羊排的油鍋加熱腌醬，以中火收乾汁液，使其濃稠，取出羊排，將通心粉與清蘆筍置於盤緣并淋上醬汁與辣椒粉即可食用。

 

如果想了解更多美食信息，可關(guān)注澳星出國官網(wǎng)。

 

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